ダイエットのときは豆腐とバナナを食べています
ダイエットをするときは、無理な食事制限や激しい運動をせずに、食べて痩せる方法を実戦しています。
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食の知恵を持つお年寄りから学ぶこと
ゆっくり食べるということの意味
ゆっくり食べる、ということは現代では多くの人がさっさと食べ、次々と忙しく生きているということへの警句です。
しかしそれは少し時代を戻れば核家族、昨今では出生率も下がっていく世の中そのものへの問題でもあるのです。
そもそも食事とは誰かとするものです。
実家で家族と、出先で同僚と、あるいは学校で友人と、といった誰かと一緒の食事です。
そこにおいて皆誰もが会話をします。
今日はどうだった、明日はどうだの、過去未来現在様々な話題を出し、会話をします。
その場合自然と手は止まり、相手の言葉を頷きながら、咀嚼しながら聞くという行為を交換するように行います。
それはまさにゆっくりとした食事そのものです。
30回噛むといわれなくても自然とゆっくり噛み、飲み込む。
誰かと一緒に食べる、ゆったりとした空気の中楽しむといった自然なことなのです。
ですが昨今そうしたことは難しくなっています。
ゆっくり食べろ、と言われるのはある種その弊害であるという面もあるのです。
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